西餅的認識與製作(蛋糕類)基礎證書(兼讀制)

開課日期:2018-05-09

課程編號:NW089HS

課程模式:半日制

上課中心:荃花中心(2893-9968)

 

上課日期:

9/5,12/5,16/5,17/5 (共4天全日)

查詢電話:2893 9968

上課及報名地點:荃灣花園第一期高層73號地舖

課程目標:

教授學員認識及掌握蛋糕類西餅的特點及製作方法。

課程內容:

飲食業從業員的職業道德及操守;蛋糕製作理論基礎;卷蛋蛋糕製作及變化;切蛋蛋糕製作及變化;雜花餅蛋糕製作及變化;忌廉蛋糕製作及變化;大菜糕蛋糕製作及變化

入讀條件:

具半年或以上飲食業工作經驗

 


查詢報名方法

請致電以下中心電話

  • (遠東)2413-8787
  • (荃花)2893-9968
  • (豪輝)2611-9508
  • (青衣)3590-6267
  • (葵芳)3590-2454
  • (天水圍)3590-9921

或 留下姓名、聯絡電話及電郵地址予我們

 

 

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