課程編號：NW126HS (日間)
課程模式：兼讀制
訓練時數：30小時
上課時間︰(日間) 9am – 12pm / (晚間) 6:45pm – 9:45pm
上課中心：荃灣花園 (2893 9968)
課程目標
認識及掌握法式甜品製作基礎知識及技巧。
訓練內容
- 食物衞生及安全
- 法式飲食文化
- 法式甜品風格
- 認識法式甜品製作基本技巧
- 法式甜品製作工具的運用
- 經典法式甜品製作
報讀資格
- 現職或曾任職與甜品製作相關工作的從業員；或
- 持有由僱員再培訓局頒發的「甜品製作員基礎證書」或同等資歷
學費
- $0 (豁免) / $575 (高額資助) / $1,750 (一般資助)
學費資助
- 失業人士 (包括待業及失學)及低收入人士 (每月收入為$12,500 或以 下)， 可申請豁免繳費。
- 每月收入為$12,501 – $20,000 的人士可申請「高額資助學費」。
- 每月收入為$20,001 或以上的人士須繳交「一般資助學費」。