咖啡調製員基礎證書


Project Description

課程編號:NW032DS

課程模式:全日制

訓練時數:15天全日及10天半日,共160小時

上課時間︰(全日) 9am – 6pm  / (半日) 9am – 1pm 或  2pm – 6pm

上課中心:遠東中心 (2413 8787)

課程目標

讓學員認識基本的咖啡知識及文化,調製基本咖啡及其他飲品的技巧,以協助畢業學員入職相關的工作。

訓練內容
  • 咖啡的基本知識
  • 沖煮咖啡的工具及材料
  • 不同沖煮咖啡的技巧
  • 半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製
  • 咖啡店的運作及咖啡調製員的角色奶茶沖製方法
  • 其他飲品沖製技巧
  • 實地工作環境體驗
  • 個人素養及求職技巧
報讀資格
  • 中三學歷程度,或 小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;
    (申請人如未達小六學歷程度者,按面試表現決定取錄與否)
  • 須通過面試
備註
  • 學費全免
  • 報讀時必須為 15歲或以上,學歷在副學位或以下,以及現正失業/待業/失學
  • 成功完成課程的學員,可獲為期3個月的就業跟進服務