家務助理節令食品製作基礎證書【兼讀制】


Project Description

課程編號:NW124HS (日間)

課程模式:兼讀制

訓練時數:24小時

上課時間︰(日間) 9am – 12pm  / (晚間) 6:45pm – 9:45pm

上課中心:荃灣花園 (2893 9968)

課程目標

讓學員認識製作家常節令食品的知識及技巧,以提升學員之就業競爭能力。

訓練內容
  • 認識節令食品的意義
  • 認識職業安全健康及食物烹調安全與衞生的要點
  • 製作家常節令食品,如糉、新年糕點、油炸食品等 (包括︰糉類食品,如裹蒸糉、鹹肉糉及鹼水糉/ 糕點類食品,如蘿蔔糕及芋頭糕/ 油炸類食品,如角仔、笑口棗、蛋散、芋蝦)
報讀資格
  • 現職家務助理工作,或
  • 完成僱員再培訓局「家務助理基礎證書課程」
學費
  • $0 (豁免) / $375 (高額資助) / $1,250 (一般資助)
學費資助
  • 失業人士 (包括待業及失學)及低收入人士 (每月收入為$11,000 或以 下), 可申請豁免繳費。
  • 每月收入為$11,001 – $19,500 的人士可申請「高額資助學費」。
  • 每月收入為$19,501 或以上的人士須繳交「一般資助學費」。