家常東南亞 菜式製作(泰式)基礎證書【兼讀制】


Project Description

課程編號:NW095HS (日間)

課程模式:兼讀制

訓練時數:18小時

上課時間︰(日間) 9am – 12pm  / (晚間) 6:45pm – 9:45pm

上課中心:遠東中心 (2413 8787)

課程目標

提升業界從業員在製作東南亞菜式 (泰式),如泰式薄餅 /沙爹 羊肉串、南乳脆炸雞 /泰式燒雞、 泰式冬陰湯、泰式蝦醬炒飯、泰式蝦醬炒飯 ,以及泰式西米糕 /南瓜布甸的技巧,讓學員能了解及掌握基本東南亞菜式製作知識和方法。

訓練內容
  • 東南亞菜烹調方法
  • 基本印尼及泰式菜式/甜品基本製作 (包括:泰式薄餅 / 沙爹羊肉串、南乳脆炸雞 / 泰式冬陰湯 / 泰式燒雞、泰式蝦醬炒飯、 泰式西米糕 / 南瓜布甸)
報讀資格
  • 現職家居服務從業員
學費
  • $0 (豁免) / $375 (高額資助) / $1,250 (一般資助)
學費資助
  • 失業人士 (包括待業及失學)及低收入人士 (每月收入為$11,000 或以 下), 可申請豁免繳費。
  • 每月收入為$11,001 – $19,500 的人士可申請「高額資助學費」。
  • 每月收入為$19,501 或以上的人士須繳交「一般資助學費」。