課程目標
加強學員 有關產婦坐月飲食烹調技巧，以提升學員的就業競爭能力
訓練內容
- 產婦食物的營養知識
- 廚房設施及工具運用
- 煮食衞生及職業安全
- 產婦坐月菜單設計、食物之選材、配搭及宜忌
- 烹調技巧及認識（如：煲、蒸、炒、炆、烚、燉）、刀法、清洗、調味等技巧
- 產婦坐月菜式製作示範及實習（每名學員須最少實習4項菜式）
報讀資格
- 現職陪月員；或；
- 完成僱員再培訓局的「陪月員基礎證書」課程；或「嬰兒護理基礎證書（兼讀制）」課程及「產婦護理基礎證書（兼讀制）」課程
學費
- $0 (豁免) / $375 (高額資助) / $1,250 (一般資助)
學費資助
- 失業人士 (包括待業及失學)及低收入人士 (每月收入為$12,500 或以 下)， 可申請豁免繳費。
- 每月收入為$12,501 – $20,000 的人士可申請「高額資助學費」。
- 每月收入為$20,001 或以上的人士須繳交「一般資助學費」。